Ett klassiskt tillbehör som man gör av kikärtor. Tillsammans med knäcke fungerar detta ypperligt,
Ingredienser
4 portioner
400 g kikärter
3 msk olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk tahini, sesam pasta
1 tsk spiskummin
1 pressad citron
Instruktioner
1.
Häll av vätskan från kikärterna i ett durkslag och skölj i kallt vatten.
2.
Mixa ärterna tillsammans med olivolja.
3.
Blanda ihop vitlök, spiskummin och tahini. Smaka av med citronsaft.
4.
Servera kikärtsröran med Tre Kullor Fröknäcke.